ОАО «Московский Жировой Комбинат» (МЖК)

Московский жировой комбинат, изначально гидрогенизационный завод, был введен в эксплуатацию 30 июня 1935 года. Строительство предприятия, которое должно был производить саломас, курировал нарком пищевой промышленности А. И. Микоян, а первым директором стал Дмитрий Борисович Цибульский. На протяжении 1935-1941 года завод развивался и увеличивал свои мощности. Но 22 июня 1941 года ситуация изменилась. Труженики завода узнали, что началась кровопролитная война с Германией, советская армия отступает. Уже 23 июня 1941 года работники собрались на митинг, который был посвящен внезапному и вероломному нападению фашистов на СССР. Все понимали, что обстановка требует решительных действий, был создан отряд ополченцев, возраст большинства был непризывной. На завод не вернулось 64 человека. Сегодня на территории сохранился монумент павшим в годы войны ополченцам. Он был создан на средства предприятия в 80-е годы прошлого века. Перед заводом была поставлена сложнейшая задача: срочно смонтировать станцию для компримирования водорода для нужд обороны Москвы. Несмотря на бомбардировки, станция была введена в эксплуатацию в двухмесячный срок, войскам ПВО каждые сутки отпускалось 400 баллонов с водородом, им же наполнялись прорезиненные мягкие газгольдеры, которые за стропы уносили шесть бойцов, обычно девушки. Помимо этого, предприятие обеспечивало фронт и тыл жирами, производившимися из трудногидрируемого, но дешевого чернохлопкового масла.